Status på Engskolens og Birkholmskolens deltagelse i skolemadsforsøget

Indstilling

FORVALTNINGEN INDSTILLER,
at orienteringen tages til efterretning.

Sagsfremstilling

Mellemtrinnet på Engskolen og indskolingen på Birkholmskolen er en del af den nationale forsøgsordning for skolemad. Engskolen har været i gang siden januar 2026, mens Birkholmskolen begyndte med frokostordningen i april 2026. Begge skoler har deltagelse uden forældrebetaling og med Sund Skolemad som leverandør. Skolemadsforsøget løber indtil juleferien i 2028. Forvaltningen fremlægger en kort orientering om status på forsøget.
Birkholmskolen På Birkholmskolen har elevrådet for nylig udtalt sig om, hvad de synes om frokostordningen:
Maden smager godt. Nogle synes maden er stærk – kan det stærke adskilles fra resten? Alle bliver mætte. Vi er især glade for frugt og nachos – det kan vi godt spise mere af!
Medarbejderne på Birkholmskolen har givet tilbagemelding om, at børnehaveklasserne levner meget mad. Nogle børn har en madpakke med, som sikkerhed, i tilfælde af at de ikke kan lide maden. Det pædagogiske personale arbejder med princippet om, at alle skal smage på maden og har tyggetid, hvor der ikke må snakkes. 2. og 3. klasserne er blevet mere madmodige. Der arbejdes løbende med madmod på alle klassetrin og i drøftelserne med elevrådet. Ordningen har genereret en del affald, men i juni 2026 har Sund Skolemad igangsat levering med genanvendelige bakker, som hver dag køres retur, vaskes og genanvendes.
Engskolen På Engskolen giver eleverne løbende feedback om frokostordningen. Eleverne har et stort medejerskab omkring skolemaden. Der er en rigtig fin løbende dialog med leverandøren fra skolens side, når der opstår udfordringer. Leverandøren er lyttende i forhold til feedbacken og laver ændringer i praksis, når skolen beder om det.
Eleverne er generelt glade for skolemaden, men der er en vigtig pædagogisk opgave, hvor der arbejdes med at lære eleverne at smage på maden og være nysgerrige. Det er ikke alle elever, der lykkes lige godt med det, så der er jævnligt mange rester. Fællesskabet omkring maden følger med der, hvor der lægges en god pædagogisk indsats, og det er der de fleste steder. Forældrene kommunikerer direkte

med Sund Skolemad, hvilket er en god løsning, så det ikke bliver skolens opgave, når der er spørgsmål m.m. Der har i foråret desværre været et tilfælde af salmonella i skolemaden, som blev tacklet professionelt fra leverandørens side. Dog har der været brug for at kickstarte frokostordningen. Derfor inviterede Sund Skolemad elevrådet til en smagsworkshop og dialog i juni 2026, hvor der blev serveret nye varme retter. Efterspørgslen på varme retter er større end på f.eks. sandwich. Det er aftalt med Sund Skolemad, at der serveres flere varme retter efter sommerferien 2026.
På Engskolen har Sund Skolemad også indført de genanvendelige bakker.
Lovgrundlag
Intet at bemærke.

Økonomi

Intet at bemærke.
Beslutningskompetence
Skole- og Uddannelsesudvalget

Beslutning

Taget til efterretning.