Udbud af madservice og døgnkost

Sagsfremstilling

Jammerbugt Kommune skal i løbet af 2026/2027 genudbyde kommunens aftaler om
madservice / madlevering til borgere i eget hjem og døgnkost til beboere på kommunens
plejecentre.
Forud for arbejdet med udbuddet har Sundheds- og Seniorudvalget besluttet at indhente input
fra Handicaprådet, Seniorrådet, Beboer- og pårørenderåd på plejecentrene, samt MED-udvalg
om, hvorledes den nuværende ordning fungerer, og om der er elementer, som der kan sættes
fokus på i forbindelse med et ny udbud.
Nedenfor er spørgeemner og idéer, som evt. kan indgå i drøftelsen:
Spørgeemner til Handicaprådet
Hvad er vigtigt for borgeren, at der primært lægges vægt på: kvalitet, økonomi og økologi,
eller variation (hvor mange retter der kan vælges imellem)
Behov for flere moderne retter, som der kan vælges imellem. Ønske om kødfrie dage,
mere økologi mv.
Hvordan er vejledningerne til håndtering og opvarmning af maden, fx at det er let at få til
at se indbydende ud
Håndtering af emballage – Er det nemt at åbne? Bør der være en ”tang” til at åbne
emballagen? Sortering af emballage – er det nemt at se, hvordan denne skal sorteres?
I hvilket omfang giver små individuelle tilpasninger værdi for borgerne, fx udskiftning af ris
til kartofler eller mos.
Onlinebestilling ift. papirbestilling – er der noget som giver mere værdi, fx ift. pårørende
Særligt ift. borgere i eget hjem:
Håndtering af emballage – er pakkerne nemme at åbne, er der behov for at stille krav om
fx tang til åbning
Levering ved døren – holder maden sig tilstrækkelig kold
Deltagelse i arbejdsgruppe
Seniorrådet og Handicaprådet gives mulighed for at udpege én repræsentant til deltagelse i
arbejdsgrupperne for henholdsvis madservice og døgnkost, som udfærdiger udkast til
udbudsmaterialet. Denne repræsentant vil ligeledes deltage i evalueringen af tilbud, herunder
prøvesmagning af mad fra eventuelle tilbudsgivere. Rådene beslutter selv om de vil deltage,
herunder om de ønsker at deltage i den ene eller begge arbejdsgrupper. Det forventes, at der
samlet afholdes to arbejdsgruppedage (8.30 – 15.30), som deles mellem madservice og

døgnkost.
Beboer- og pårørenderådet har mulighed for at indstille en pårørende til deltagelse i
arbejdsgruppen for døgnkost, som udfærdiger udkast til udbudsmaterialet. Denne
repræsentant vil ligeledes deltage i evalueringen af tilbud, herunder prøvesmagning af mad fra
eventuelle tilbudsgivere. Det forventes, at der afholdes to arbejdsgruppemøder af ca. 4 timers
varighed pr. gang (møderne vil ligge i hverdage i tidsrummet 8.30 – 15.30).
Der trækkes lod blandt de indstillede.

Indstilling

Det indstilles, at Handicaprådet:
drøfter, hvilke fokuspunkter der er i forhold til nyt udbud
drøfter deltagelse i arbejdsgruppen, herunder evt. udpegning af ét medlem

Beslutning

Retter:
Vigtigt med varieret kost
Vigtigt at råvarer er dansk produceret - om muligt lokalt produceret
Ok med økologi, men ikke så vigtigt at det må fordyre maden
Vigtigt at man kan vælge portionsstørrelse - lille/mellem/stor
Levering ved døren:
Vigtigt at være opmærksom på hvor længe maden kommer til at stå ved døren Bestilling:
Mulighed for begge løsninger er at foretrække
Emballage:
God løsning med en tang
Arbejdsgruppe:
Palle deltager i arbejdsgruppen