Igangsætning af ny lokalplan for Drøsbro Mejeri

Vurdering

Drøsbro Mejeri blev opført som andelsmejeri i 1887 og er siden blevet overtaget af
familievirksomheden Mammen Mejerierne, som i dag driver mejeriet som et af
Danmarks førende specialmejerier inden for blåskimmelost og hvid ost. Drøsbro Mejeri
har lokal værdi både i kraft af sine bygninger med kulturhistorisk værdi fra andelstiden
og i kraft af virksomhedens produktion og brand.
I forbindelse med anmodningen om igangsætning af en ny lokalplan for Drøsbro Mejeri
har ansøger fremsendt et forslag til, hvordan de to nye haller kan tilbygges på mejeriets
vestside, mens en køregang kan tilbygges på mejeriets nordside. Teknik og Miljø har
vurderet, at den yderste hal mod vest (hal 6) har en meget uhensigtsmæssig placering
i det indsendte forslag. Det vurderes, fordi der ligger et § 3-beskyttet engområde i kanten
af lokalplanområdet og et rørlagt vandløb vest for mejeriet, der leder en ikke ubetydelig

mængde vand under Tingvej og ud i Borre Å. Udvidelse af mejeriet må ikke medføre
ændringer i afstrømning for opstrøms liggende arealer.
Teknik og Miljø vurderer, at udvidelsen med de nye haller er mere hensigtsmæssig nord
for det eksisterende mejeri, og at lokalplanen maksimalt bør tillade en hal (hal 5) mod
vest. Udvidelsen mod nord kan f.eks. ske i haller af halv størrelse (cirka 500 m2) og
koble sig direkte på den ønskede køregang. Placeringen mod nord har den fordel, at
det er længere væk fra § 3-eng, drænrør og vandløb, samt at terrænet er mere fladt. Se
skitse af de to udvidelsesretninger i vedlagte startredegørelse.
Mejeriet har på et møde fortalt, at de overvejer at købe og omdanne Tingvej 46, matrikel
10q, så den nuværende bolig kan bruges som gårdbutik/café. I dag har mejeriet en lille
ostebutik i deres egne bygninger, men de ønsker at få mere plads, gerne med en have,
hvor gæster kan sidde. Teknik og Miljø vurderer, at sådan en gårdbutik/café kan være
til gavn for lokalområdet og potentielt udgøre et attraktivt udflugtssted for både lokale
beboere og forbipasserende. Med lokalplanens bonusvirkning kan gårdbutik/café
etableres uden landzonetilladelse, hvis lokalplanens bestemmelser overholdes.
Der vil i tilknytning til lokalplanen skulle udarbejdes en overordnet strategi for håndtering
af regnvand. Strategien skal redegøre for, hvordan vandet håndteres på en måde, der
sikrer, at der ikke sker ændringer i afstrømning for opstrøms liggende arealer. Den skal
også redegøre for, om det er nødvendigt at omlægge vandløb eller drænledninger, og
om det kræver tilladelse. I arbejdet med strategien skal det undersøges, i hvilket omfang
LAR-løsninger i samspil med biodiversitet kan indarbejdes som led i håndteringen af
overfladevand i området.
Der vil i arbejdet med lokalplanen blive lagt særligt vægt på:
• At sikre arkitektonisk sammenhæng mellem mejeriets eksisterende bebyggelse og
ny bebyggelse.
• At håndtere overfladevand inden for området.
• At beskytte § 3-natur og eksisterende strømningsveje inden for området.
• At udlægge hensigtsmæssige byggefelter både i forhold til mejeriets drift og den
omkringliggende kontekst.

Økonomi

Vedtagelse af lokalplanen har ingen direkte økonomiske konsekvenser for Favrskov
Kommune. Lokalplanområdet ligger i landzone og vil forblive i landzone ved endelig
vedtagelse af lokalplanen.
Det forventes, at projektudvikler vil udarbejde et udkast til lokalplan samt forestå
nødvendige undersøgelser af områdets miljøforhold.
INDDRAGELSE

Borgerinddragelse og kommunikation om planforslaget vil ske efter reglerne i planloven.
Det er et selvstændigt mål med planloven, at offentligheden i videst muligt omfang
inddrages i planlægningsarbejdet.
Planforslagene skal offentliggøres ved annoncering på kommunens hjemmeside med
en høringsfrist, som Teknik og Miljø anbefaler fastlagt til otte uger.

Indstilling

Direktøren for Teknik og Miljø indstiller til Plan- og Landdistriktsudvalget:
1. At igangsætning af en ny lokalplan for Drøsbro Mejeri på Tingvej 31 og Tingvej
46 med tilhørende tillæg til Kommuneplan 2025-36 godkendes.

Beslutning

Plan- og Landdistriktsudvalget, 13. august 2026:
Fraværende: Ingen
Godkendt.

Fraværende: Ingen

Godkendt.