Drøftelse af caféer og spisesteder i Rudkøbing (30 min.)

Sagsfremstilling

Erhverv- og Turismeafdelingen i Langeland Kommune modtager løbende henvendelser fra
erhvervsdrivende, som ønsker at etablere caféer og spisesteder i Rudkøbing. Der er samtidig
registreret ledige butikslokaler i bymidten.
Flere af de eksisterende caféer og spisesteder oplever dog lav kundetilstrømning i dele af året,
særligt uden for højsæsonen. Dette skaber usikkerhed om grundlaget for nye etableringer.
En væsentlig barriere er, at de ledige lokaler ikke er indrettet eller godkendt til
restaurationsformål. En omdannelse kræver investeringer fra ejendomsejere, hvilket kan være
en økonomisk risiko.
Landsdækkende analyser peger på, at efterspørgslen efter varierede mad- og oplevelsestilbud
er stigende, især i turistområder. Ifølge Dansk Erhverv efterspørger gæster i stigende grad
autentiske og lokale madoplevelser (Dansk Erhverv, turismeanalyse 2023). Samtidig viser
analyser fra VisitDenmark, at helårsturisme og variation i udbuddet er afgørende for at tiltrække
flere besøgende uden for højsæsonen (VisitDenmark, turismeindsigt 2022).
Administrationen vurderer, at der er et potentiale for at styrke bylivet i Rudkøbing gennem et
mere varieret udbud. Samtidig er der behov for at adressere de strukturelle udfordringer med
sæsonudsving og manglende egnede lokaler.
Erhverv- og Turismeafdelingen har været i dialog med flere ejendomsejere om transformation
af anvendelsesmulighederne af lokaler i bymidten, dog uden at det har bevirket en ændring.
Barriererne synes at være behovet for initiale investeringer i fx fedtudsugning,
køkkenindretning og lignende samt arbejdet med myndighedsgodkendelse, aktørerne ikke har
kendskab til hvordan det gøres, og det derfor virker som en tænkt barriere (ikke nødvendigvis
en reel barriere).

Indstilling

Direktionen indstiller, at Erhvervsråd Langeland:
Drøfter udfordringer og muligheder for udvikling af caféer og spisesteder i
Rudkøbing

Beslutning

Drøftet med afsæt i at punktet tages op på næste møde igen til en uddybende drøftelse

Afbud under hele mødet:
Hans Peter Hansen, Jim Jensen, René Larsen, Bjarne Elnegaard.