Alkoholbevilling og bestyrer - Vinifera, Hovedgaden 31A i Birkerød

Sagsfremstilling

I Rudersdal Kommune er bevillingskompetencen delegeret til Økonomiudvalget, som delvist
har videredelegeret kompetencen til forvaltningen. Økonomiudvalget skal godkende nye
alkoholbevillinger (nye forretningssteder), og forvaltningen godkender fornyelse af
alkoholbevillinger (eksisterende forretningssteder).
Erhvervsmæssigt salg og servering af alkohol på og ved forretningsstedet kræver i medfør af
restaurationslovens regler en alkoholbevilling. Hvis ansøger lever op til kravene i
restaurationsloven, meddeles alkoholbevilling af den lokale bevillingsmyndighed (kommunen)
efter indstilling fra politiet.
Ansøger
Ansøger er selskabet Vinifera ApS ved Kirsten Mahncke Jürgensen og Morten Bo Kragsholm.
Alkoholbevillingen skal benyttes til at drive en vinbar i kombination med en vinbutik på
adressen Birkerød Hovedgade 31a i Birkerød. Der er tale om et nyt forretningssted i forhold til
alkoholbevilling, da Vinifera ApS har valgt at flytte deres eksisterende vinbar og vinbutik fra
Birkerød Hovedgade 31c til Birkerød Hovedgade 31a i Birkerød (tidligere telebutik). Daglig
bestyrer er Kirsten Mahncke Jürgensen. Ansøger angiver serveringslokalerne til at være ca. 50
m2 med 10 siddepladser, med flg. Åbningstider:
mandag – torsdag 10-17.30
fredag 10-19 (i enkelte tilfælde 22)
lørdag kl. 10-14.
Nordsjællands Politi har udstedt en midlertidig alkoholbevilling til ansøger. Den midlertidige

alkoholbevilling er gældende indtil Rudersdal Kommune har truffet afgørelse i sagen.
Indstilling fra Politiet
Nordsjællands Politi har oplyst i deres indstilling, at ansøger lever op til kravene i
restaurationsloven, og at der i øvrigt ikke foreligger konkrete ordensmæssige,
ædruelighedsmæssige eller andre forhold, der gør det betænkeligt at alkoholbevilling gives. På
den baggrund er det politiets indstilling, at ansøger kan gives en alkoholbevilling, og at Kirsten
Mahncke Jürgensen kan godkendes som bestyrer. Indstilling fra politiet er vedlagt som bilag.
Forvaltningens vurdering
Der er udstedt alkoholbevillinger til en række andre serveringssteder på Hovedgaden i
Birkerød, i nærhed af den pågældende vinbar og vinbutik. Endvidere havde ansøger også
alkoholbevilling til sin vinbar og vinbutik på dennes tidligere adresse på Birkerød Hovedgade
31c. Det er forvaltningens vurdering at salg og servering af alkohol, kan indpasses på det
pågældende konkrete sted på Birkerød Hovedgade på en hensigtsmæssig måde.
Forvaltningen kan således tilslutte sig politiets indstilling om, at ansøger kan meddeles
alkoholbevilling.

Indstilling

Direktionen foreslår, at indstillingen fra Nordsjællands Politi følges, så ansøger meddeles
alkoholbevilling, og at Kirsten Mahncke Jürgensen godkendes som bestyrer

Beslutning

Økonomiudvalget tiltræder direktionens forslag.