Leverings- og samarbejdsaftale med MAD til hver DAG

Indstilling

Direktionen indstiller, at Byrådet godkender:
1. Leverings- og samarbejdsaftalen med MAD til hver DAG.
2. At leverings- og samarbejdsaftalen tages op til drøftelse i hver byrådsperiode.

Sagsfremstilling

MAD til hver DAG er et § 60-selskab ejet af Hillerød, Allerød, Halsnæs og Frederikssund
kommuner. MAD til hver DAG leverer mad til plejehjem og til hjemmeboende borgere, der er
visiteret til madservice, og har valgt MAD til hver DAG som leverandør. Den eksisterende aftale
med MAD til hver DAG trådte i kraft i 2021. Den nye aftale afspejler, at Albertslund Kommune
har forladt § 60 selskabet. Derudover er aftalen gennemskrevet, så teksten er blevet mere klar
og entydig.
Leverings- og samarbejdsaftalen er godkendt af MAD til hver DAGs bestyrelse den 15. juni
2026. Bestyrelsen tilkendegav samtidig, at aftalen kan anses for at være dækkende for
selskabets ejerstrategi.
Aftalen skal sikre et velfungerende samarbejde mellem MAD til hver DAG og kommunerne.
Aftalen regulerer bl.a. kommunernes aftageforpligtelse, herunder MAD til hver DAGs
leveringsforpligtelse, kvalitetskrav og samarbejde. Aftalen regulerer også kommunernes kontrol

og opfølgning.
Aftalen gælder, indtil den opsiges eller erstattes af en ny aftale.
Kommunernes aftageforpligtelse består i, at kommunerne hvert år inden den 15. april
indrapporterer deres forventede aftagelse af mad for det kommende kalenderår. Kommunerne
forpligtiger sig som udgangspunkt til som minimum at aftage det antal kostenheder, de har
indmeldt. Kommunerne kan i forbindelse med den årlige indberetning, fra år til år maksimalt
reducere deres aftageforpligtelse for plejehjemmene med op til 10 %. Ved væsentlige
ændringer kan der tilpasses uden for den årlige aftale om indberetning af døgnkostenheder,
det gælder f.eks. ved lukning af plejehjem. Kommunerne skal så tidligt som muligt varsle
ændringer i både op- og nedadgående retning. Der er ingen aftageforpligtigelse i forbindelse
med hjemmeboende borgere. Det skyldes bl.a., at de har frit valg mellem de godkendte
leverandører i den enkelte kommune.
Blandt kvalitetskravene er, at:
Maden skal være af høj kulinarisk kvalitet.
Maden skal være ernæringsrigtig og følge gældende anbefalinger for kost til ældre
Menuplanen skal være varieret og tage hensyn til sæson, borgernes ønsker og
behov samt deres sociale og kulturelle baggrund.
Maden tilberedes af så mange friske råvarer af høj kvalitet som muligt, i sæson og så vidt
muligt fra bunden og af økologiske råvarer.
Minimum 30 % af de indkøbte råvarer skal være økologiske (Økologisk
Spisemærke i Bronze).
I aftalen indgår, at MAD til hver DAG ligesom hidtil laver brugertilfredshedsundersøgelser hvert
andet år. Den seneste undersøgelse blev gennemført i 2025. Resultaterne af disse
brugertilfredshedsundersøgelser forelægges Udvalget for Sundhed og Ældre.
Leverings- og samarbejdsaftalen med MAD til hver DAG er vedlagt som bilag.

Lov- og plangrundlag
Kommunestyrelseslovens § 60.

Konsekvenser
Ingen bemærkninger.

Høring, dialog og formidling
Ingen bemærkninger.

Økonomi

Sagen har ingen bevillingsmæssige konsekvenser.

Beslutning

Byrådet.